Glauciane Lacerda Miranda , DSc/Ph.D
Nutrição Clínica e Funcional
Nutricionista
Pós-doutorado em Nutrição (INJC/ UFRJ)
Doutora em Ciências (Fisiologia da Nutrição/ UERJ )
Membro da Comissão de Ensino Superior da Sociedade Brasileira de Frutas e Hortaliças/ CNPq
Membro da American Physiology Society (APS)